Molde para Torta Desmontable 26 cm Larhaus Bakery –
estructura Firme y Alta Capacidad
El Molde para Torta Desmontable 26 cm Larhaus Bakery es la herramienta indispensable para la elaboración de bizcochuelos, cheesecakes, tartas heladas y tortas de pisos. A diferencia de los moldes de tarta bajos, este modelo cuenta con paredes altas y un sistema de broche/anillo lateral desmontable con base intercambiable, diseñado para contener preparaciones batidas densas o líquidas sin filtraciones.
Fabricado en acero al carbono con un revestimiento antiadherente premium, permite abrir el lateral de forma segura para liberar la torta intacta, eliminando la necesidad de dar vuelta la preparación y protegiendo las decoraciones más delicadas.
Especificaciones Técnicas
- Marca: Larhaus
- Línea: Bakery
- Tipo: Molde para torta con broche lateral y base desmontable.
- Diámetro: 26 cm (medida clásica para pastelería familiar y eventos).
- Material Base: Acero al carbono de alto espesor (resistente a deformaciones).
- Acabado: Capa antiadherente reforzada de fácil limpieza.
- Compatibilidad: Apto para hornos eléctricos y a gas.
Ventajas Comerciales del Producto
- Cierre Hermético y Seguro: El sistema de broche de acero ajusta firmemente el anillo perimetral a la base, minimizando el riesgo de derrames en el horno.
- Desmolde Lateral Perfecto: Al abrir el pestillo, el molde se expande y se retira hacia arriba. Ideal para preparaciones que no se pueden invertir (como mousses o cheesecakes).
- Excelente Transferencia de Calor: El acero al carbono distribuye la temperatura de manera uniforme, logrando un crecimiento parejo del bizcochuelo sin quemar los bordes.
- Producto Estrella en Repostería: Su tamaño y versatilidad lo convierten en uno de los artículos más buscados tanto por reposteros caseros como por profesionales
